節約を感じさせない生活の知恵

重曹を利用した生活の知恵 日々節約生活を心がけていても、安い食材ばかりを使ったありきたりの食事ばかりしていれば、飽きてしまい続けられないかもしれません。節約しているのに節約を感じさせないジャガイモを使った料理をいくつか挙げてみるので、ぜひ参考にしてみてください。ジャガイモ料理をつくるなら、秋から冬にかけてのジャガイモが安くなる季節に箱買いしておくことをおすすめします。湿気のない涼しい場所に置いておけば、長期間保存することができます。育ち盛りの子供にも人気があるボリューム満点のコロッケは、一度にたくさん作っておいて揚げる前の状態で冷凍しておくと便利です。

みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒めてから塩こしょうし、茹でてつぶしたジャガイモに混ぜ合わせます。小判型に成型してから小麦粉をふり、溶き卵をくぐらせてからパン粉を付けて高温の油でからっと揚げたら完成です。次はジャーマンポテトです。皮をむいたジャガイモを適当な大きさに切ってから電子レンジで加熱し、火が通りやすくしておきます。続いてソーセージを切り、玉ねぎをスライスしたらフライパンで全て一緒に炒めます。最後に粉チーズと塩、こしょうで味付けし、乾燥パセリを上にちらしたら完成です。

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